Wednesday 24 April 2019
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- 1 month ago

Bolo Porco-Espinho da Gigi

Foto: Reprodu o/SBT Massa: 250ml de favinho liquido ou mel comum
250ml de agua
210g de a car comum
80g a car mascavo
455g de de farinha de trigo
24g de chocolate em p nestle ou 50% cacau
15g de canela em p
1 pitada de cravo em p
18g de bicarbonato em p
250ml de leite frio Modo de preparo: colocar primeiro mel, a car comum, gua, a car mascavo, chocolate em p , canela e cravo ( misturar com um fu a m o );
depois misturar o bicarbonato com leite e intercalar farinha e o leite na
Colocar para assar em 2 assadeiras retangulares de 30x20cm
Recheio: 500g de doce de leite cozido em 45 minutos na panela de press o Cobertura / ganashe: 500g de chocolate ao leite fracionado
150g de creme de leite sem soro
Modo de preparo da ganashe: Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite sem soro
Misturar bem e esperar endurecer um pouco,
Depois bater bem com a colher de pau
Decora o Espinhos de chocolate 500g de chocolate fracionado branco
Corantes para chocolate: verde / pink / lilas
Papel manteiga
Assadeira retangular grande
Colher de sopa Pasta americana amarela / pink / preta e branca
Utens lios a serem usados: Tapete de si
Papel ma
Rolinho para abrir pasta ame
E
Tabuleiro

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