Monday 22 April 2019
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- 1 month ago

Saiba como fazer a torre de churros assados

Ingredientes Massa 480g de Leite 60g de A car mascavo 120g de Manteiga sem sal 240g de Farinha de trigo Ess ncia de baunilha gosto 4 Ovos 1 pitada de Sal Canela gosto Finaliza o churros 200g de A car Gelado 20g de Canela em p Calda de Doce de Leite 250g de Doce de Leite 250g de Creme de Leite UHT Colagem da Torre Doce de Leite Modo de preparo: Massa 1. Em uma panela coloque o leite, o a car mascavo, a manteiga, o sal, a baunilha, a canela e leve para o fogo at ferver. 2. Retire do fogo, adicione a farinha de trigo e mexa bem. 3. Volte a panela ao fogo e mexa at a massa desgrudar do fundo da panela. 4. Coloque a massa na batedeira e com o batedor raquete, adicione os ovos um a um. 5. Bata a massa at esfriar. 6. Coloque a massa na manga de confeitar com o bico 8B. 7. Modele os churros em cima de um tapete de silicone. 8. Asse os churros em temperatura 210 C por aproximadamente 10 minutos, depois diminua a temperatura para 180 C e termine de assar por mais 15 a 25 minutos ou at que estejam levemente dourados. 9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e passe os churros na canela com o a car gelado. Calda de Doce de Leite 1. Misture o doce de leite com o creme de leite e leve ao fogo para aquecer. 2. Coloque a calda na molheira. Montagem e Finaliza o 1. Monte a torre colando os churros com doce de leite para facilitar. 2. Sua torre deve ter 21 churros e a montagem dever ser igual ao modelo apresentado. 3. Finalize derramando a calda na torre.
(Fotos: Gabriel Cardoso / SBT)

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